夕べ、この冬2度目の豚大根を仕込む。昨日から冷え込むと聞いていたので、台所でも十分かと思ったらそうでもなかったみたい。朝起きて見てみたら脂の分離が中途半端。もう一回煮立たせて、外に放置してみよう・・・しかし、試食してみると豚はそれなりにおい…
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